石やま

料理

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料理の動画がご覧いただけます。


オマール海老料理

アワビ料理

ステーキ料理

ホタテ料理

毎月コース内容が変わります。各コースのオードブルの内容は、それぞれの項目をご参照下さい。

ディナーコース 特選活け魚介類の鉄板焼き

ステーキディナー S  ¥13,750から 
アミューズ
オードブル盛合せ
特選活け魚介類の鉄板焼き
黒毛和牛サーロインステーキ 100g
焼き野菜
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー


鮑、オマール海老、車海老など新鮮な魚介類をご希望によりご用意いたします。
(仕入れの都合により、三日前までに要予約、価格が変わることがあります)

ステーキディナー A  ¥8,800 ステーキディナー B  ¥6,600
アミューズ アミューズ
本日のオードブル盛合せ オードブル盛合せ
魚介類のソテー ブイヤベース仕立て 新鮮魚介類の鉄板焼き
黒毛和牛サーロインステーキ 100g
黒毛和牛サーロインステーキ 150g 焼き野菜
焼き野菜 ガーリックライス or カレーライス
ガーリックライス or カレーライス 本日のデザート盛り合わせ
本日のデザート盛り合わせ コーヒー
コーヒー
ステーキディナー C  ¥5,500 ※ステーキは50g 1,100円単位でUPできます。
アミューズ
本日のオードブル盛合せ
黒毛和牛サーロインステーキ 100g
焼き野菜
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー
魚介類のディナー D  ¥5,500 プチディナー E  ¥3,300
※メインディッシュがお魚料理です。 本日のオードブル 3種
アミューズ 魚介類の包み焼き又は、マンガリッツァ豚のソテー 狩人風
本日のオードブル 5種 焼き野菜
白身魚と帆立貝 ブイヤベースの仕立て ガーリックライス or カレーライス
大きな海老の鉄板焼き 本日のデザート盛り合わせ
焼き野菜 コーヒー
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー

11:30~14:00 (13:30 Oder Stop)

ステーキ会席  ¥3,500 洋風会席  ¥2,500
前菜とサラダ 前菜とサラダ
- 魚介の前菜 - 魚介の前菜
- 厳選お肉の前菜 他3品 - 厳選お肉の前菜 他3品
- 新鮮魚介の前菜 - 新鮮魚介の前菜
- 季節野菜のサラダ - 季節野菜のサラダ
獲れたての魚介料理 獲れたての魚介料理
特選牛肉のステーキ 厳選素材のお肉料理
デザート盛り合わせ 本日の洋風炊き込みご飯
本日の洋風炊き込みご飯 デザート盛り合わせ
コーヒー コーヒー
お昼会席  ¥1,900 特製ビーフカレーランチ  ¥750
前菜とサラダ (サラダ、コーヒー付き)
- 魚介の前菜 トッピング
- 厳選お肉の前菜 他3品 - 目玉焼 1ヶ ¥ 110
- 季節野菜のサラダ - 焼野菜 ¥220
本日のお魚料理 - シーフード ¥ 330
厳選素材のお肉料理 - ポークかつ ¥ 440
本日の洋風炊き込みご飯 - サイコロステーキ ¥550
デザート盛り合わせ
コーヒー

和牛サーロインステーキ 特選魚介類の鉄板焼き(要予約)
黒毛和牛サーロイン 100g ¥2,700 伊勢海老の鉄板焼き 1尾 ¥15,000~
黒毛和牛サーロイン 150g ¥3,800 車えびの鉄板焼き 1尾 ¥2,800~
黒毛和牛サーロイン 200g ¥4,900 鮑の鉄板焼き 1尾 ¥7,700~
オマール海老の鉄板焼き 1尾 ¥7,700~
前菜(月替り) 魚料理(月替り)
炙ったブリのトンナートソース ¥1,580 白身魚と帆立貝のブイヤベース仕立て ¥1,680
白菜のグラタンスープ ¥1380 鯛の塩釜焼き ¥2,100
貝類と野菜のオリエンタル風 ¥1380 大きな海老の鉄板焼き ¥2,100
軽く焼いた牛肉のお寿司 ¥1750
馬肉のたたき バルサミコソース ¥1,750
肉料理(月替り) 野菜料理
仔羊のソテー マスタードソース ¥1,950 蒸し野菜 ¥820
マンガリッツァ豚の狩人風 ¥1,950 鉄板焼き野菜 ¥820
バルバリー産 鴨の鉄板焼き ¥2,700 季節の野菜サラダ ¥1020
お食事 デザート 
ごはんとお漬物 ¥400 ケーキ盛合わせ(3品) ¥820
ガーリックライス ¥600 バニラのアイスクリーム ¥520
本日の炊き込みピラフ ¥750 マンゴーのシャーベット ¥520
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