石やま

料理

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料理の動画がご覧いただけます。


オマール海老料理

アワビ料理

ステーキ料理

ホタテ料理

毎月コース内容が変わります。各コースのオードブルの内容は、それぞれの項目をご参照下さい。

ディナーコース 特選活け魚介類の鉄板焼き

ステーキディナー S  ¥12,960から 
アミューズ
オードブル 5種
特選活け魚介類の鉄板焼き
サーロインステーキ 100g
冷製煮野菜
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー


鮑、オマール海老、車海老など新鮮な魚介類をご希望によりご用意いたします。
(仕入れの都合により、三日前までに要予約、価格が変わることがあります)

ステーキディナー A  ¥8,640 ステーキディナー B  ¥6,480
アミューズ アミューズ
本日のオードブル 5種 オードブル 5種
魚介のソテー 香草風味 新鮮魚介類の鉄板焼き
鮎の塩釜焼き サーロインステーキ 100g
サーロインステーキ 150g 冷製煮野菜
冷製煮野菜 ガーリックライス or カレーライス
ガーリックライス or カレーライス 本日のデザート盛り合わせ
本日のデザート盛り合わせ コーヒー
コーヒー
ステーキディナー C  ¥5,400 ※ステーキは50g 1,050円単位でUPできます。
アミューズ
本日のオードブル 5種
サーロインステーキ 100g
冷製煮野菜
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー
魚介類のディナー D  ¥5,400 プチディナー E  ¥3,240
※メインディッシュがお魚料理です。 本日のオードブル 3種
アミューズ 魚介のソテー 香草風味 又は、カリッと焼いた牛肉の赤ワインソース
本日のオードブル 5種 冷製煮野菜
魚介のソテー 香草風味 ガーリックライス or カレーライス
鮎の塩釜焼き 本日のデザート盛り合わせ
冷製煮野菜 コーヒー
ガーリックライス or カレーライス
本日のデザート盛り合わせ
コーヒー

11:30~14:00 (13:30 Oder Stop)

ステーキ会席  ¥3,400 洋風会席  ¥2,400
前菜とサラダ 前菜とサラダ
- 魚介の前菜 - 魚介の前菜
- 厳選お肉の前菜 他3品 - 厳選お肉の前菜 他3品
- 新鮮魚介の前菜 - 新鮮魚介の前菜
- 季節野菜のサラダ - 季節野菜のサラダ
獲れたての魚介料理 獲れたての魚介料理
特選牛肉のステーキ 厳選素材のお肉料理
デザート盛り合わせ 本日の洋風炊き込みご飯
本日の洋風炊き込みご飯 デザート盛り合わせ
コーヒー コーヒー
お昼会席  ¥1,850 特製ビーフカレーランチ  ¥720
前菜とサラダ (サラダ、コーヒー付き)
- 魚介の前菜 トッピング
- 厳選お肉の前菜 他3品 - 目玉焼 1ヶ ¥ 520
- 季節野菜のサラダ - 焼野菜 ¥ 520
本日のお魚料理 - シーフード ¥ 520
厳選素材のお肉料理 - ポークかつ ¥ 520
本日の洋風炊き込みご飯 - サイコロステーキ ¥ 520
デザート盛り合わせ
コーヒー

和牛サーロインステーキ 特選魚介類の鉄板焼き(要予約)
サーロイン 100g ¥2,600 伊勢海老の鉄板焼き 1尾 ¥15,000~
サーロイン 150g ¥3,680 車えびの鉄板焼き 1尾 ¥2,700~
サーロイン 200g ¥4,760 鮑の鉄板焼き 1尾 ¥5,500~
オマール海老の鉄板焼き 1尾 ¥7,500~
前菜(月替り) 魚料理(月替り)
タコの湯引き レモンとオリーブのソース ¥1,550 魚介のソテー 香草風味 ¥1,650
小松菜の冷製スープ ¥1350 鮎の塩釜焼き ¥2,050
キスのムース詰め ¥1350 大きな海老の鉄板焼き ¥2,050
鴨となすの茗荷風味 ¥1550
軽く焼いた牛肉のお寿司 ¥1,700
肉料理(月替り) 野菜料理
仔羊のソテー 粒マスタードソース ¥1,900 マッシュルームとエリンギの鉄板焼き ¥800
カリッと焼いた牛肉の赤ワイン風味 ¥1,900 鉄板焼き野菜 ¥800
バルバリー産 鴨の鉄板焼き ¥2,600 季節の野菜サラダ ¥1000
お食事 デザート 
ごはんとお漬物 ¥360 ケーキ盛合わせ(3品) ¥800
ガーリックライス ¥580 バニラのアイスクリーム ¥450
本日の炊き込みピラフ ¥720 マンゴーのシャーベット ¥500
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