茶室のイメージを取り入れた和モダンな空間の中央には、カウンター席に囲まれた調理用のグリル。外界の喧騒とは無縁の、上質な寛ぎを演出する大人の隠れ家といった趣。

店主自ら実食して厳しく吟味した素材たちを、和洋の域を超えた技で調理する「石やま」の鉄板料理。仏×和の融合と、豊富な品揃えのワインとのマリアージュもぜひご堪能あれ。

幕開けとなる前菜には、一つ一つ手間暇かけた料理を小さなポーションで盛り合わせ。これから始まる美味なる時に、自然と期待が膨らむ。

洗練された空間でありつつも、気さくなシェフとの会話が楽しめる温かいお店。記念日や接待などに使っていただきたい。

テーブル席は全8席。ゆっくりデザートを楽しみたい時など、鉄板から離れたテーブルへ移動する事も可能です。

入口付近のワインセラーに豊富なワインをご用意しています。お肉やお魚料理に合わせたドリンクをご紹介。

牛肉の仕入れ先と、最良の熟成期間を研究。最大限うま味と柔らかさを引き出した、こだわりの熟成肉です。